唯有清风闲为了提升辖区居民就业创业能力，拓宽就业渠道，丰富居民的生活，哈密职业技术学院驻伊州区西河街道翰林路社区“访惠聚”工作队发挥后盾优势，把烹饪技能培训送到居民的家门口。

　　8月26日，在翰林路社区餐厅内，10多位居民代表正在学习沙湾大盘鸡、土豆丝等菜肴的烹饪技术。

　　活动现场，来自哈密职业技术学院的烹饪讲师，重点围绕每道菜的特点，从食材挑选、调料搭配、过油、颠勺、爆炒、火候等技巧逐一做了详细的讲解，通过现场教学、示范讲解、居民参与、试吃点评的模式进行。场内居民边听边记，还不时向老师请教。场外社区通过“云”端，利用微信群分享录播视频，让整个小区充满浓厚的学习交流氛围。

　　“我会做大盘鸡，可是不会做沙湾大盘鸡，今天烹饪师傅教我们做的大盘鸡和土豆丝，我终于学会了，回去就给家人们露一手。社区给我们提供这个平台，我觉得太好了。”社区居民朱瑞高兴地说。

　　翰林路社区书记许莉介绍：“上一次我们开展的‘烹饪大篷车’到社区之后，很受居民欢迎。根据需求，我们把烹饪大师再次请到翰林社区，利用现有的资源开展烹饪培训班，大家都感到非常开心。”

　　据了解，“访惠聚”工作队自年初开始，通过走访广泛征求辖区居民的意见和建议，充分发挥后援单位的优势，陆续开展烹饪、康养、保健等各类所需要的技能培训，为居民办实事办好事。‍