快乐大本营2010821台湾和香港，自夸制度完善，无法解释：馊水油混工业油，为何可以轻易打入下游千万种食品餐饮中。

　　台湾的地下食品厂，经年累月存在而不被查办，美食天堂的美誉，竟然如此虚假和脆弱。食品的“香滑Q，弹牙，浓而不腻”，原来是加了有毒化学剂的结果，而非烹煮技术的高明，天堂原来是地狱。

　　许多知名店家甚至百年老店，都在这次的馊水油事件中砸了招牌，业者无辜，欲哭无泪。但信心不是同情心，不能拿自家健康作赌注。

　　人心坏了，食物检查制度就是最后一道防线。强冠董事长口口声声说自己也是受害人，且下跪流泪道歉，才隔一天，就说什么都不知情，原来都是假。至于检查的官，则信誓旦旦为馊水油背书，说“对人体无害”，符合现有检验标准。如此天造地设的配合，让我对台湾美食的信心彻底崩溃。

　　依照过去的经验，馊水油风波很快就会被忘记。在媒体聚焦下高高举起的犯罪者，最终被轻轻放下，罚款了事。至于好官还是继续当，船过了无痕，癌症数字还是高踞第一。这才是真正的悲哀。(摘编自大公报 作者：叶特生)

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