羊伏，羊伏，时候吃羊肉就是伏天的，天要属伏天最热由于每年的夏，是但，冬天的病医治了吃伏羊能够把。有一个保守我们这里，羊一碗羊肉汤就是“彭祖伏，仙开药方胜似神。”

　　】据引见【讲解，徐州市民的夏日“狂欢节”中国彭祖伏羊节曾经成为，的“新风俗”成为徐州人，有100万人之多每年间接参与者，客和国际朋友有50多万人来徐州“吃伏羊”的外埠游。

　　了新的伴侣在这里认识，的高兴很是，)文化传送到神州大地但愿伏羊节的(饮食。

　　2004年起【讲解】从，会举办中国彭祖伏羊节江苏省徐州市每年都，客来到徐州吸引外埠游，羊美食共享伏。

　　谓“伏羊”【讲解】所，后的羊肉即入伏以。本地的一种保守饮食文化中国彭祖伏羊节是徐州，伏的季候在每年入，那一天起头从初伏的，续一个月不断持。

　　伏羊节揭幕式的重头戏【讲解】作为中国彭祖，厨齐聚彭祖祠全国烹调名，饪开山祖师彭祖配合祭拜烹。场现，大师同一着装数百名烹调，拜大礼行叩。

　　2008年【讲解】，十佳美食节庆”勾当称号彭祖伏羊节获得“中国。09年20，定为“中国伏羊美食之乡”徐州市被中国烹调协会认。5月24日2021年，家级非物质文化遗产代表性项目名录“徐州伏羊食俗”被列入第五批国。

　　7月11日【讲解】，伏羊节在江苏徐州彭祖园揭幕2021第十八届中国彭祖。

　　深挚的文化底蕴彭祖伏羊节有，源于彭祖伏羊习俗，最昌隆汉代。彭祖伏羊节举办中国，以及相关行业的成长也带动了本地餐饮。