广西柳州市螺蛳粉饮食文化博物馆展品上图：2021年4月29日拍摄的。0年1月2日下图：202，财产园一公司出产车间在广西柳州市螺蛳粉，加工酸笋工人在。年来近，产物成长迅猛速食螺蛳粉，红”食物成为“网。伸螺蛳粉财产链柳州市通过延，耳、酸笋等螺蛳粉原材料出产基地在各区县制造一批田螺、豆角、木，强螺蛳粉财产进一步做优做，就业增收协助群众。21年20，入达501.6亿元人民币柳州螺蛳粉全财产链发卖收，0多个国度和地域产物远销全球2。

　　护国寺小吃红莲店拍摄的豆汁和焦圈上图：2022年7月13日在北京。2年7月13日下图：202，店吃豆汁和焦圈等早点市民在护国寺小吃红莲。北京的保守小吃豆汁、焦圈是，餐企传承保守技法护国寺等老字号，吃的老味道保留了小，旅客的喜爱深受市民和。

　　3月23日2021年，夏茂镇俞邦村调查时习在福建三明沙县，乡亲们亲热扳谈在小吃摊边同，吃成长示状和前景细致领会沙县小。

　　年2月1日2019，月二十七夏历腊，门石头胡同的小吃店习走进位于北京前，作的劳动者探望仍在工，作和糊口环境领会他们工。

　　0年4月28日上图：202，市一家燃面餐馆在四川省宜宾，燃面点燃厨师将。0年4月28日下图：202，一家餐馆吃燃面小伴侣在宜宾。四川特色小吃宜宾燃面是，重无水因其油，即燃焚烧，燃面故名。年来近，规范、申请“地舆标记”等行动宜宾市通过制定燃面烹调手艺，饮市场宜宾燃面尺度进一步同一全国餐，、品牌化、规模化成长鞭策宜宾燃面尺度化。

　　5年2月15日上图：201，河村落集市上在辽宁沈阳蒲，深受接待黏豆包。8年1月24日下图：201，民专业合作社加工车间在吉林市四平市一农，作黏豆包工人制。代表性小吃之一黏豆包是东北。米等按比例配比将大黄米、玉，馅进行蒸制包上红豆，黄似金、白如玉蒸好的黏豆包。、提拔制造工艺通过优选原料，成立专业合作社东北不少乡镇，卖向全国把小豆包，收的渠道之一成为农人增。

　　1年6月11日上图：202，三明沙县在福建，王盛滨在包制沙县扁肉沙县山门扁肉传承人。年11月18日下图：2020，沙县财产园在福建三明，出产饺子工人在。炖汤是沙县小吃的代表扁肉、拌面、蒸饺、。化、财产化、国际化”标的目的成长沙县小吃正朝着“尺度化、连锁，不竭升级制造工艺，大幅提超出跨越产效率。21年20，店跨越8.8万家沙县小吃全国门，过500亿元年停业额超，万人就业带动30。到大工场从小作坊，到连锁运营从提篮小卖，为“国民美食”大财产沙县小吃逐步成长成。

　　4月22日2020年，夜城步行街调查习在西安大唐不，号西安饭庄走进老字。子糕……他亲热地说：“这些是家乡的味道啊羊肉泡、葫芦鸡、肉夹馍、水盆羊肉、陕北糜。”

　　0年4月2日上图：202，岸区一饭馆在武汉江，三鲜豆皮厨师制造。2年7月28日下图：202，道街一小吃店在武汉市粮，三鲜豆皮顾客享用。武汉出名小吃三鲜豆皮是，、豆皮等制成由糯米、肉丁，、味道鲜美色泽金黄，早”的特色小吃是武汉人“过。年来近，做强“荆楚味道”湖北餐饮行业做大，业融合成长鞭策小吃产。些城市开出品牌加盟店保守的三鲜豆皮在一，客的青睐遭到食。

　　4月26日2021年，蛳粉出产集聚区习在广西柳州螺，进就业、带动农人增收等环境细致领会螺蛳粉特色财产促。

　　年来近，察调研处所小吃习总书记多次考。财产、大民生小吃背后有大，对幸福糊口的期盼更依靠着千家万户。

　　1年1月2日上图：202，号同盛祥饭庄在西安老字，羊肉泡馍厨师制造。2年7月27日下图：202，祥饭庄掰馍顾客在同盛。肉泡馍是西安出名的小吃肉烂汤浓、香气诱人的羊。师和门客合作的功效一碗甘旨的泡馍是厨。己脱手门客自，撕、掐、抖通过掰、，成小块把馍弄，更入味煮后。00多家泡馍馆西安此刻有40，特色各有。

　　孝邦 李梦馨 姜克红 张楠 潘昱龙 伍志尊 邹竞一 黎寒摄影：鞠鹏 王晔 才扬 李一博 林善传 谢剑飞 李欣 黄池