红动中国数据库在中华饮食文化的浩渺长河中,美食如繁星璀璨,既有传承千年、饱含匠心与温情的传统佳肴,滋养着人们的味蕾与生活;然而,也存在着一抹触目惊心的 “暗色调”,那便是中国十菜。
它们被列为禁菜,并非因食材珍稀难求,恰恰是其制作之法残忍到超乎常人想象,挑战着人性与道德的底线。
这名字乍一听,颇具几分古韵与雅致,仿若来自宫廷御膳,尽显奢华。可实际的食材获取过程却血腥至极。所谓 “龙须”,乃是鲤鱼的胡须,“凤爪” 则特指鸡爪子中间的肉。
但要集齐这些食材,需在鲤鱼和鸡尚存活之际动手摘取,往往炮制这道菜得用上百条鲤鱼和几十只鸡。鲤鱼没了胡须,等同于失去嗅觉,此后在水中觅食、生存艰难;鸡少了脚掌中间部分,行动不便,近乎成了 “瘸子”。这般只为满足舌尖一点所谓 “美味”,却让众多生灵承受痛苦与残缺,着实令人心寒。
“醉虾” 在江浙沪一带曾名声不小,即便如今被列为禁菜,私下尝鲜者仍不乏其人。
其做法看似简单,选取鲜活河虾洗净后,浸于酒中,再添上调好的料汁。虾在酒液里渐渐 “沉醉”,停止挣扎动弹,一道醉虾便成了。虾肉蘸着料汁入口,据说鲜美得紧。可人们却忽视了潜在风险,虾类本就易携带寄生虫,近乎生食的做法,无疑是将健康置于险境,更不提鲜活的虾在酒与料中慢慢失去生机,也是对生命的轻慢。
与寻常烤鸭掌工序截然不同,它专挑活鸭下手。先将鸭掌洗净,随后把整只鸭子置于烧红且涂满调料的铁板之上。鸭子受滚烫铁板炙烤,本能地拼命走动,凄厉惨叫划破厨房上空,直至鸭掌熟透,才被切下装盘。食客贪图那点因 “活烤” 而来的弹性口感,却对鸭子遭受的剧痛全然不顾,实在是有违慈悲之心。
锁定一只鲜活大鹅后,用绳索将其牢牢固定,操刀在鹅肛门处划开一道口子,而后直接伸手入内,硬生生扯出鹅肠。大鹅遭此剧痛,只能在无尽痛苦中走向死亡,而这被认为能收获更脆嫩美味的鹅肠,代价却是一条鲜活生命的惨烈消逝。
驴肉本就因 “天上龙肉,地下驴肉” 的赞誉备受食客青睐,可这道菜的制作方式却令人咋舌。把活蹦乱跳的驴五花大绑,使其动弹不得,在旁架起大锅。
食客指定驴身上某部位后,厨师要么割下丢进锅煮,要么直接在选好之处划开,浇入滚烫热水,直至烫熟割取。整个过程,驴惨叫挣扎不休,有的食客竟只为观赏这残忍制作过程而点单,人性之冷漠可见一斑。
过去受 “吃啥补啥” 迷信观念蛊惑,有人对猴子痛下杀手。将活猴固定在特制桌子中央,脑袋探出桌面掏好的洞,持刀在猴头开洞,让猴脑袒露,再灌进滚烫热油,撒上葱花搅拌。猴子全程痛苦哀嚎,直至生命终结,这般场景,简直是对生灵尊严的践踏。
趁鸡活着,快手去毛、摘除内脏,把备好调料填入腹中,缝合伤口后便挂于通风处风干。
鸡在悬挂过程中,尚未咽气,在空中徒劳挣扎、哀鸣,最终在痛苦煎熬里死去,只为成就那所谓独特风味。
吃法、做法简单却残忍到极致,筷子夹鼠,鼠叫一声;蘸酱时,再叫一声;放入嘴咬下,叫出第三声,因而得名。如今虽有人用人工饲养小白鼠尝试,可这也难掩其对生命漠视的本质,实在让人难以理解如何下得去口。
它专挑即将生育的母羊,不经任何预处理,直接上架开烤,直至母羊与腹中未出生小羊一同烤熟。只为追求那据说更鲜美的羊肉滋味,却罔顾两条鲜活生命,母羊孕期的期盼与小羊未绽的生机,皆在烟火中化为灰烬。
备好一锅放凉的鲜美高汤,放入鲜活甲鱼,小火慢炖。水温渐升,甲鱼口渴而饮锅中汤,长时间炖煮后,甲鱼体内外皆浸润汤汁,口感更鲜美,可谁又在意甲鱼在锅中从起初懵懂到察觉危险、痛苦挣扎,直至被煮熟的漫长煎熬呢?
这些禁菜,一道道都是对生命尊严与生存权利的亵渎,即便部分有着 “美味” 之名,也绝不能成为残害生灵的理由。在文明日益昌盛的当下,我们当铭记这些 “残忍食谱”,警醒自身珍视生命、坚守道德底线,让饮食回归尊重与良善。毕竟,真正的美食,应是饱含人文关怀与自然馈赠的和谐之作,而非这般血腥残忍的 “恶之花”。
有记者称,据报道,076两栖攻击舰首舰“四川舰”近日在上海举行下水命名仪式,引发境内外舆论高度关注。有台湾媒体称,076舰立体化登陆作战能力惊人,该舰出动就是台湾最危险的时刻。还有外媒炒作该舰将打破地区军事力量平衡,带来不稳定因素。
这就是人间不公!731部队细菌战犯逃回日本后,很多人在医院、学校等公立机构担任要职
731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间,731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等,在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。
近日,网易内部公布了此前“网易游戏高管贪腐”事件的后续调查通报。记者了解到,在过去半年时间里,网易内部共发生5起刑事类案件,以及9起严重违规被辞退且永不录用的案件,这些案件总计涉及27名员工。同时,网易还公布了永不合作主体名单,新增58家公司。
2025年首场寒潮!很强!辽宁大范围强降雪,局地暴雪!降温10~16℃!具体时段…
离春节还有一周这次回家,你准备好了吗?据@中国天气 最新提醒:给大家提前打个预防针除夕当天,会很冷!!!!气象部门提醒,2025首场寒潮或在春节前来袭!一股全能型寒潮将影响我国大部地区,将会扭转目前的天气格局,大家要及时关注天气的变化对春运返乡的影响!
转载自: 复旦大学附属中山医院重症医学科作者:何义舟 指导专家:钟鸣特别声明:本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布,仅代表该入驻单位观点,“上观新闻”仅为信息发布平台,如您认为发布内容侵犯您的相关权益,请联系删除!
地窖里酿酒,一个个接连倒下去年12月中旬,陈伯陈婶一家,在自家20多平方米的地窖里,蒸了近3000斤糯米,与水、红曲搅拌混合,发酵制作香气浓郁的当地养生佳酿——红曲酒,准备用来春节时走亲访友和招待客人。在大缸中发酵了几天,陈婶有些放心不下这些红曲酒。
俄乌冲突看似大局已定,北约突然发出战争警告,吕特呼吁成员国做好战争准备,普京毫不畏惧,签署特别命令,俄军势在必得。
|