峘曲牛人别样清明，“团”住春天 杭州市丁信小学开展“传统美食我能行”劳动技能争章活动

　　清明是二十四节气之一。《历书》道：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节。那么清明的传统美食是什么呢？那当然是那青翠欲滴，软糯可口的青团啦！

　　这个清明节，杭州市丁信小学三年级组依托青团，开展了“传统美食我能行”为主题的劳动技能争章活动，同学们不仅徜徉在大自然中踏青寻艾，而且体验了全手工做青团的奇妙之旅。江浙地区的青团一般用艾草做成，艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。是被《本草纲目》收录的一味有加高药用价值的草药。青团依馅料不同分为甜、咸两种。把艾草寄出汁，和适量糯米粉、大米粉混合，揉成光滑的面团，再捏成圆形皮子，依个人口味，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅、冬笋丁等馅料，最后捏成圆形、饺子型、三角形等各种形状，上锅蒸15分钟即可。

　　劳动一星章的活动任务是青团揉面大比拼。看，沉浸在热闹气氛中的孩子们正用他们的双手揉面，虽然是第一次进行揉面，但大家都有条不紊地忙碌着，现场欢笑不断。不一会儿，那光滑柔软、青翠可人的面团就揉好了，看着盆光、面光、手光的孩子们，真想夸他们一句:“棒”!

　　劳动二星章的活动任务是青团制作大赛，各班一星章获得者到学校厨房进行青团制作大赛。洋溢着欢笑，充满着斗志，同学们怀着期待的心情进行青团的制作。揉一揉、捏一捏、放馅料、收收口、团一团……孩子们用灵巧的双手用心地制作着，不一会儿就揉出了青翠诱人、柔软可爱的绿色团子。经过孩子们的努力，一个个色如碧玉，清香扑鼻的青团就完成了。那青团是孩子们努力的成果，那开心的笑容是劳动的收获！

　　同学们都说清明节是个有意义的节日，它是一个有关“传承”的日子，有哀思、有纪念，是责任、是感恩。不论家教传承，还是家国情怀，都寄寓在这四月的叩拜之中，如今祖国繁荣昌盛人民的生活日渐富裕，在享受美好生活的同时，一定不要忘记曾一路艰辛才造就今日的先辈们。勿忘清明，且惜当下！少年当自强！