返回首页  设为首页  加入收藏  今天是:
网站首页音乐游戏家居汽车公益旅游体育文化美食
相关文章
 河海鲜也有春天 一起品尝美味
 2023清明节东莞有哪些美食?
 现在还有什么网站可以下载MP…
 这4个无损音乐网站太好用了全…
 求免费下载音乐网站
 有没有能免费下载mp3音乐的网…
 国外免费MP3下载搜索引擎
 最经典的十款单机那些可以玩…
 十大经典电脑单机游戏排行榜…
 十大经典单机游戏。
 十大耐玩单机游戏推荐10个经…
 十大耐玩单机游戏 推荐10个经…
 男子买实木家具异味不散3年后…
 2020年中国家具行业市场现状…
 软装加盟直击东莞名家具展现…
 浙江唐师傅家居股份获评“31…
 家具行业市场分析
 汽车之家手机版2023
 关于-国药葛洲坝中心医院标识…
 巴中市红色文化研学交流基地…
 报名国药葛洲坝中心医院标识…
 湖北—国药葛洲坝中心医院标…
 山东省首届“守护蔚蓝海洋”…
 【公益海报】公益海报设计
 河南郑州抗洪抢险救灾公益海…
 “鲁班用工杯”第四届美德山…
 关爱残疾人公益海报
 “出境游”预订火爆 相关公司…
 大小白的旅行日记 - 2023E1D…
 杭州旅游网_2023杭州旅游攻略…
 旅游频道_提供最新旅游景点攻…
 旅游必去景点手把手教旅游攻…
 NBA范特西百度版APP
 NBA直播: 太阳vs奇才直播地…
 投资詹!1269亿收入詹姆斯超…
 NBAjrs(速球吧)直播:老鹰VS…
 CCTV5直播NBA湖人VS猛龙+国乒…
 关于中秋节习俗的作文600字4…
 环球报道:运营不足一年 《A…
 2017年中考)山西中考满分文…
 考场作文解析:感受中华传统…
 作文素材 高考倒计时20天传统…
 地域文化融入特色美食 湖北宜…
 食在广州美味求真
 美食攻略“1234组合套餐”带…
 古镇发布地方特色菜肴 助力特…
 香港特首北京“深度游”看了…
 抖音2020最火的歌曲有哪些 抖…
 2019抖音最火的歌曲都有哪些…
 为大家介绍抖音史上六首“最…
专题栏目
网络
您现在的位置: 资讯速递网 >> 美食 >> 正文
高级搜索
河海鲜也有春天 一起品尝美味
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/3/18 2:33:33 | 【字体:

  白娜春情“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”春分时节来临,山珍钻出土地,花儿争相开放,而在重要却没那么惹眼的春水下面,也悄然发生着翻天覆地的变化。温和的水温唤醒了越冬的海产河鲜,水里的生物又恢复了生命力。南京朗昇希尔顿酒店粤扬中餐厅将各类时令河鲜、海鲜与山鲜结合料理,让河海鲜在春日也迸发出新的光彩。

  粤扬中餐厅位于南京朗昇希尔顿酒店二楼,以淮扬菜和本地风情特色为主,融合粤菜特色,将传统与创新完美结合,蒸煮极致风味。作为粤扬中餐厅现任行政总厨,李国英师傅来自于广东客家,师从享誉国际的“阿一鲍鱼”创始人杨贯一先生,入行30多年以来一直潜心钻研新派粤菜,深谙粤菜烹制技巧,对美食追求极致。李国英师傅在承袭粤菜烹饪传统的同时注重创新,结合南京当地饮食文化、食材特色,融合游历见闻,匠心烹调新派粤式佳肴,将选料严格、制作精细、形色美观的特点发挥得淋漓尽致,为食客们带来一场场精彩纷呈的舌尖奇旅。

  黄花鱼是中国人广泛认知中比较名贵的鱼,不少地方还有着开春吃黄花鱼的说法,黄花鱼肉质鲜嫩,拥有很高的营养价值,蛋白质高,胆固醇低,鱼胶中还含有大量的胶原蛋白,可谓是健康养生“鱼中王者”。同时,又因它披着一身黄金衣,在人们眼中还有着富贵吉祥的寓意。

  香椿黄鱼响铃卷这道菜品甄选了占据“海鱼之首”的深海黄花鱼,黄花鱼生长周期缓慢,一年只能长七八两,对生长环境要求极其严苛,李厨料理这道菜时皆选用两斤左右的珍稀黄花鱼,将其碾成鱼泥,与初春抽芽的香椿双鲜合璧,包以响铃卷皮,下锅油炸至金黄酥脆,山珍和海味的汇聚,入口尽漾春意。

  江南有清明前的螺蛳赛肥鹅的说法,河蚌也是。三月的河蚌正鲜美,这个时节的河蚌蚌肉紧实,口感最佳。都说江南人会吃,也更懂得如何料理食材,河蚌的鲜味只有在长时间的炖煮后,才能得到充分的释放。

  河蚌咸肉秧草腌笃鲜这道菜品就让河蚌的鲜美释放得淋漓尽致,细腻的河蚌肉搭配初春头茬苜蓿,和腊味十足的咸肉一起烧,让河蚌的鲜和咸肉的香完美融合在一起,加上鲜嫩水灵的春笋,春天的鲜味全都在里面了。小火炖煮,汤白汁浓,咸鲜适口,汤鲜味浓正滋养,春天的味道于味蕾绽放。

  一提起临安春笋,思念就在舌尖生根发芽,在万物生长的春日,它是人们笃定的鲜灵至味,口感脆嫩,肉厚且细腻,多汁且鲜甜,无论与谁搭配,无疑都是主角。蟹籽腿茸烧春笋这道菜品甄选个大饱满、肉质鲜嫩的临安春笋,搭配粤式腿茸酱一同炒制,而蟹籽的加入犹如神来之笔,呈现出别致的滋味和精彩,清甜和鲜味相得益彰。

  四时更替,适时而食,春江水暖,鱼肥落筷。恰逢春日暖阳,一起品尝当季的美味河鲜,开启春日的味蕾之旅。

美食录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一个美食:

  • 下一个美食: 没有了
  •  
     栏目文章
    普通美食 河海鲜也有春天 一起品尝美味 (03-18)
    普通美食 2023清明节东莞有哪些美食? (03-18)
    普通美食 地域文化融入特色美食 湖北宜昌被列入“中国美… (03-17)
    普通美食 食在广州美味求真 (03-17)
    普通美食 美食攻略“1234组合套餐”带你一站式打卡川派… (03-17)
    普通美食 古镇发布地方特色菜肴 助力特色美食之旅 (03-17)
    普通美食 香港特首北京“深度游”看了升旗、还喝了豆汁… (03-17)
    普通美食 零食logo图片 (03-17)
    普通美食 美食美味背景图片背景 (03-17)
    普通美食 创意中国风国潮美食背景 (03-17)
    普通美食 美食照片背景 (03-17)
    普通美食 美食背景 (03-17)
    普通美食 最吃货网:创食品社会化分享旗舰网站 (03-16)
    普通美食 泉州美食 (03-16)
    普通美食 美食达人常用的美食攻略网站、APP吃货的你值得… (03-16)
    普通美食 开封特色美食小吃智联网——全国范围性消费增… (03-16)
    普通美食 中国美食mobi给你一个不一样的美食平台 (03-16)
    普通美食 舌尖上的vivo Z5这些美食照片看起来相当诱人 (03-16)
    普通美食 记忆里那些成都的美食。。。(50张图估计太 (03-16)
    普通美食 各种美食各种好吃_1 (03-16)