冠盖满京华19楼上周末,阿里巴巴联合马来西亚政府启动“马来西亚国家周”系列活动,把吉隆坡的一整条“街”搬到了杭州嘉里中心。
这家位于杭州嘉里中心的马来西亚体验快闪店里,可以买到各种来自马来西亚的特色商品,比如益昌老街、BOH TEA、Julies茱蒂丝饼干、正典燕窝、榴莲、黑虎虾等;也可以体验吉隆坡街头的风土人情。
印象中,吃上一碗热气腾腾的热干面,是武汉人的最爱,意大利人和意面才更搭。
然而,一个湖北阳新的姑娘和丈夫在佛罗伦萨开了一家“队长面馆”,专门卖热干面等中国小吃。在这家店里,你能看到金发碧眼的意大利人熟练地用叉子搅拌着热干面……
这家名只有几平方米的小店,凭借喷香十足的芝麻酱,萝卜丁、小葱、蒜水、香油、香醋等一样不缺的佐料,和武汉本地热干面一般无二的味道,深受许多意大利人和外国游客的喜爱。
该小吃一经出现就立刻爆红,平均每天可以卖出8000根。红红的山楂,配上甜甜的糖浆,色香味俱全。
波士顿剑桥镇马萨诸塞州哈佛广场,在哈佛大学门口附近的一家包子店Toms BaoBao,这家店的老板是个叫童启华的中国人,英文名Tom,自诩“一个专门做包子的人”。
Toms Baobao有经典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子....龙虾包是这里最受欢迎的味道之一,每只税前至少6美元(40RMB左右),在这里最便宜的鲜橙红薯包也要3美元。
但是这个价格对于喜欢它的人来说简直没有任何不合理的地方,曾经有一位接近90岁的客人,整整排了半小时的队才尝到Baobao。
美国人布瑞安·戈德伯格,在中国生活期间发现煎饼非常美味,于是几个月前,他在美国纽约开了自己的煎饼餐厅“饼先生”,受到当地人极大的追捧,每天能卖出几百个煎饼。
而在中国,售价折合不到1美元的煎饼,在美国一个可以卖到15美元。最热门的Original Jianbing原料包括有机鸡蛋、葱、香菜、调味汁、脆饼,每个卖8美元。要叫上一套加料的煎饼就要15刀。
动画片《瑞克和莫迪》(Rick and Morty)中的一句台词,掀起了美国网友对四川辣酱的疯狂追捧:“四川辣酱是支持我的唯一动力!哪怕再拍上9季,哪怕再等个九十七年!我一定要再次吃到四川辣酱!”
令人目瞪口呆。一张这款四川辣酱的照片在Ebay上被炒到7万多美元(1美元约合人民币6.9元)。成千上万的网友更是涌入请愿网站,表达自己对这款消失已久的辣酱之渴望。
挪威中国和平统一促进会会长马列是个老杭州人,从小就爱变着花样做菜,长大后也顺其自然成了一位杭帮菜厨师。
随着技艺的不断精进,年纪轻轻的马列就已经成为国家高级烹饪技师,并在当时的杭州市总工会烹饪学校任教研组组长。
80年代末,一位远在挪威的浙江老乡给他寄去一封邀请函,邀请他前往挪威从厨。带着一种闯世界的劲头和弘扬杭帮菜的梦想,在杭州厨师界已颇有名气的马列,选择再次出发,远赴北欧,成为挪威一家国际饮食公司的大厨。
4年后,马列决定开一家属于自己的餐厅。有了此前积攒的经营经验,餐厅没多久就步入正轨,成了当地最受欢迎的中餐厅之一。
“杭帮菜的口味,鲜嫩、清淡,很受挪威人喜爱。”他记得,餐厅虽然卖的是杭帮菜,但来吃饭的九成以上是当地人。
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