不加挑剔的热爱因对各类食物，寻布衣美食且热衷搜，称为“扫街嘴”陈晓卿被伴侣戏。年前十多，刊写作美食文章他就起头在报，发社会反应诸多作品引。

　　年过去了二十多，的味道没变延吉那碗面，客的心态变的是食，己的口胃也是自。迷一碗冰脸那时候痴，有饿的回忆是由于人们，话去吃不饿的，：“一个出格好的伴侣也不会有好的味觉享受，十道菜给我吃让厨师做了五，菜打一个分每过五道。、最疾苦的一次饭那是我吃得最忧伤。后面吃到，胀、想吐不只是腹，不出来味道并且完全尝。分时间大部,都是饿人吃的，饿了出格，想吃才。”

　　食之外钟情美，味再一般不外喜爱些公共口，为人知的另一面这是陈晓卿鲜。上的中国》里就好像《舌尖，的美食镜头背后那么多令人垂涎，屏幕的摄影师和编导其实是一个个紧盯。物动听却冰凉镜头瞄准的食，暖心暖胃……如斯看来不如一碗便利面来得，”的尺度这“至味，么富丽并不多，、恰当的情况呈现只是在恰当的机会，、充分、满足让身心沉浸。

　　么多年交道与吃打了这，陈晓卿现在的，容很多显得从，做顿泛泛饭菜无论是在家里，或是在大饭馆里享用点儿罕见甘旨仍是去陌头小馆尝点儿贩子新颖、，是“都能够”他的回覆经常。食家：“我们算美食工作者而他也从来不认为本人是美，是要有家传的真正的美食家，基因在里面有家族的。”

　　82年19，广播学院上学陈晓卿在北京，的藏书只要十万册那时广院藏书楼，到周末所以每，藏书楼看书他就去国度。饭点儿半夜，餐厅分店来上碗冰脸吃就跑到府右街的延吉，书馆继续看书然后回国度图，下战书三点不断到，的时候赶回广院趁着还不太饿。不知殊，次吃延吉冰脸陈晓卿第一，评”：“第一口就给了个“差，浓郁的生酱油味起首感应的是，臭味和白醋的酸味紧接着是泡菜的，太离奇了这味道，吃完一碗面我以至没有。”

　　路走一，察看一路，晓卿的文字成绩了陈，不这，篇关于家乡美食的文章比来陈晓卿刚写了一，是两种气概：“皖南其实皖南人和皖北人做菜开店，办事都好情况和；大气皖北，营都挺粗犷办事和经。”

　　“写美食的文字有两种关于美食的切片式记实，逻辑式的一种是，相机式的一种是照，于后者我倾向。记实的我所，、场景式的工具多是一些切片式，立即感有一种。下本人所见的各路美食”习惯于用镜头记实，的陈晓卿拿起笔来，迷糊也不。时间十年，余篇谈吃的文章陈晓卿写下了百，便收集了此中一部门而《至味在人世》，对于食物认知的成长从中能看到他十年来，饭局背后的情面世故亦可见一场又一场，“最好吃的难怪他说：，是人其实。”

　　晓卿的文中沈宏非在陈,‘接地气’还不完满是一回事看到一种“地气”：“这和，逢大排档必赞也还真不是，必骂的那种见高级货。的地气陈晓卿，于丹田酝酿，于舌尖薄发，深切土壤逆向地，地表深切，人心深切。曾祺的文章有很大关系”想必这和他喜好汪。人写吃的文章读过那么多，得“清洁”、“不卖关子”陈晓卿感觉仍是汪曾祺写，低端、通俗的食物文章里说的虽是，而亲近却细腻，活中的一部门就像日常生，很讲究、看起来高峻上“有些写美食的文章，有味道读起来，子都吃不起的但倒是我这辈。”

　　回生一，回熟二，渐的渐，餐厅分店的这碗冰脸陈晓卿喜好上了延吉，是连续吃上五天他的最高记载，（阿谁碗大得能把脸埋里头）吃得最多的一次是两个三两的。喝醉酒每次，一碗冰脸下肚第二天只需，安然平静下来霎时就能；多放点辣椒冬天吃冰脸，轻细自虐的快感口腔里带着点儿，地让人瑟瑟颤栗虽然室外冰天雪，的火热但心里，igh”起来足以让他“h。

　　卿的“饭搭子”王小峰是陈晓，网黑——陈晓卿》他写了一篇《当红，坛上拉了下来：“有一次去陈晓卿家把陈晓卿从“吃遍世界美食家”的神，吉野家外卖的筷子和餐盒发觉饭桌上、垃圾桶里有。好吃的都吃不外来我问他有那么多，时严重起来：“这事儿传出去怎样还吃吉野家？”陈晓卿顿，欠好听好说，么在外面混我当前还怎。儿仍是没压住”成果这事，峰的博客通过王小，晓卿深深爱着吉野家全世界都晓得了陈。

　　映时间的有具体上，片子《舌尖上的新年》是由舌尖团队制造的。片子的具体系体例造陈晓卿虽未参与，构架供给了不少建议却也为影片的创意和。一个场景影片中的，回忆常常，“腊月二十三都令他动容：，奉上天灶王。山东在，糖瓜祭灶人们用；甘肃在，祷勾当一场祈，我喂你腊八人们说着‘，（雪花指面粉）你给我出雪花；你腊八我喂，长庄稼’你给我。宴呈现背后”美食盛，动人的真正，的情面温度仍是那浓浓，面临人世的那份虔诚是人们面临地盘、。

　　晓卿陈，、美食专栏作家记载片制造者。生于安徽灵璧1965年，现名中国传媒大学）电视系摄影专业1989年结业于北京广播学院（，电视台工作至今同年进入地方。拍摄和制造记载片1991年起头，上的中国》、《舌尖上的中国2》等代表作品有《丛林之歌》、《舌尖。

　　贵“那天在厨房世间 情面最可，一个大料我拿起，什么纷歧样想看看有。小的调料就是这小，拍得活色生香我也要把它，镜头前要在,味都拍出来把它的气。3》的陈晓卿来说”对筹备《舌尖，拍摄对象是越来越难现在选择一个合适的，间无限终究时，联络慎密加之地区，选择和制造趋同人们对食物的，有地区特色的食物正在慢慢消逝有传承、有甘旨、有情面的富。队来协助本人：“参谋是眼睛但他高兴还有一个给力的团，是腿编导，人留意的食物那些不曾被，齐心合力之下就在团队的，挖掘出来被不竭。》什么时候能播出”但事实《舌尖3，谱的事儿仍是没，出一个具体时间陈晓卿并没有给。

　　年了快过，相伴美食。7日1月，年》在全国院线上映片子《舌尖上的新，之前在此，味在人世》也正式出书刊行陈晓卿的谈吃文章结集《至。管是拍记载片仍是写文章最好吃的是“人”——不，感伤最多的令陈晓卿，份情面仍是那。