古代在，通西域张骞，芝麻、胡萝卜等食材为中国带来了胡椒、；盛边贸明代，甘薯、番瓜等农作物中国又引进了番椒、。以来近代，华人增加跟着海外，唐人街呈现了，颇受接待的一种财产西餐馆成为国外本地。

　　物博的文明古国中国是一个地大，物产及饮食风尚各有分歧因为天气、地舆、汗青、，汗青演进颠末漫长，系的烹调身手和奇特风味在分歧地区构成了自成体，的饮食文化铸就了光耀，要的构成部门是中汉文明重。国度能像中国一样世界上没有几个，慕的饮食汗青具有令人羡。在当下出格是，无所不在它的影响，国度都有西餐馆世界上几乎任何。象的一种展现这是国度形，文化一个最直观的体例也是外国公众感知中国。

　　物食，最根基的需求是人类保存，治之始是礼，主要范畴是成长的，纯真的充饥功能已逐步超越其，种文化行为进化成一，了其所代表国的国度抽象且潜移默化地传布和建构。成分歧的美食分歧地区形，化多样性表现了文。交换互鉴的主要体例美食的交换是文明。

　　此由，国人的口胃为顺应外，餐不竭出现改良版中，等都是在这一期间呈现的如左宗棠鸡、宫保鸡丁。的交际史上在新中国，7次用烤鸭宴请外宾周恩来总理曾先后2。地呈现了中汉文化和国度抽象中国美食在对外事务中很好，中国国度抽象的认同促进了国际社会对。