续三年位居高位而茶饮品牌连，草、古茗、阿水大杯茶进入榜单前十此中茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙。021年截止2，经冲破40%该品类连锁已。据上看从数，间为 101-500 家规模区间内2021 年饮品门店数占比最多的区， 25%占比达；001-5000 家规模区间内其次是 11-100 家和 1， 20%占比均为。趋向来看从变化，门店数占比由3.8%增加到12.9%茶饮类5000至万店规模的连锁加盟；此外除，模区间的品牌门店数占比呈现上涨趋向3-10 家和 11-100 家规，始追逐市场的成长小规模品牌逐渐开。

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　　期近，入了数字化全流程浩繁餐饮企业接，账、评价和会员等流程包罗预定、点餐、结。化办理上在数字，购、客户办理、口碑办理等环节餐饮企业也笼盖了包罗食材采。

　　上来看从数据，万之间的单店初始投资区间进行投资大大都投资者更倾向于在10-50，额较2021年上涨47.6%而且10-50万的单店投资，最高增速。皮书显示按照白，连锁品牌的转型标的目的小店成为良多头部。

　　021年三年期间从2019年到2，从13%增加到了18%中国餐饮市场的连锁化率，100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%此中连锁门店涨幅最高的别离是3-10家店的23.0%、11-，以看出由此可，连锁化还在加快中中国餐饮市场的。

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　　疫情影响下不只是遭到，和习惯发生了改变消费者的消费观念，平安保障的连锁品牌更倾向于卫生和有，更为强大的抗风险能力并且连锁企业彰显出。先生暗示王洪涛，仅具有开店速度快连锁加盟模式不，效应这些劣势以外投资分离和规模，客观能动性还能阐扬。一劣势靠着这，有42%的企业能持续三年上榜2022餐饮加盟100强中，己成熟的运营和运营模式头部企业更是能够凭仗自，化办理升级依托着数字，品牌化的进一步升级鞭策着中国连锁化和。

　　榜单中领会到《快消品》从，永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶、正新鸡排位列前十的品牌有：茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、。

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　　喝正在逐步成为风行趋向作为性价比力高的小吃小。皮书显示按照白，锁门店品类分布中在2021年连，到了51.7%位居第一小吃快餐门店的占比达，店占比跨越14%第二名的茶饮门。

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　　数据显示据美团，的 V 型反弹之后中国餐饮行业线 年，连结不变的恢复性增加在 2021 年持续。了更强的恢复速度线上餐饮表示出，升了全体行业的效率和效益餐饮行业数字化进一步提。

　　据显示美团数，1年各品类连锁化率走势中在 2019年至202，店、面包甜点、国际美食位列前三的品类为饮品，化率持续走高各大品类连锁。

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　　讯）近日（快消品，盟品牌TOP100”（下称餐饮加盟100强）中国连锁运营协会发布了“2022中国餐饮加，笼盖榜单了

　　门店的增速来看从分歧区域连锁，活跃的趋向呈现两端，速仍然在提速头部品牌的增，牌也在起头连续呈现处于尾部的小规模品，店这一中部区域的比例却鄙人降而处于1001-5000家，.3%降幅2。

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